GASTER – Diner Ixelles
Cuisine bistrot et tradition

C’est en terrasse ou à l’étage de son Épicerie Fine, au 74 rue de l’Aqueduc à Ixelles, à deux pas de la place du Châtelain, que GASTER – Restaurant Diner Ixelles – vous accueillera pour votre dîner, du mardi au samedi de 19h00 à 23h00.

GASTER – Restaurant Diner Ixelles
Tout l’art de la bistronomie dans votre assiette

Pour commencer, l’ambition de GASTER en matière de restauration, n’est pas celle de la gastronomie. Elle est plutôt celle de la « bistronomie » qui consiste, dans le cadre sympathique d’un bistrot parisien, à vous régaler d’une cuisine simple mais savoureuse et généreuse. Une cuisine inventive mais inspirée des « recettes traditionnelles de pays »,  toujours préparées avec des produits frais, authentiques et de grande qualité.

Une cuisine élaborée dans l’esprit de la tradition culinaire française

Fidèle à la vocation de l’entreprise, le chef de cuisine de GASTER vous propose dans sa carte un large éventail de plats inspirés de la cuisine traditionnelle des terroirs de France. Plats que nous mettons un point d’honneur à préparer non seulement avec subtilité, mais aussi avec les produits gourmets et authentiques de notre épicerie fine, située au rez-de-chaussée; produits naturels provenant d’artisans producteurs indépendants.

Ainsi, qu’il s’agisse des vins, des alcools, des épices, de la charcuterie, des fromages et desserts ou des produits secs, vous retrouverez dans les rayons de notre épicerie fine l’essentiel des produits de nos recettes et nous serons heureux de vous apporter les conseils et astuces de préparations qui vous permettront de reproduire ces recettes à domicile.

En outre, la carte de GASTER – Restaurant diner Châtelain – tient bien évidemment en compte les productions saisonnières de nos partenaires artisans des terroirs. Elle est d’ailleurs revisitée au moins trois fois par an. Ceci dans le but de vous proposer en chaque saison une cuisine adaptée aux humeurs des climats.

GASTER – Diner Ixelles
Notre carte selon les saisons

En outre, chaque mardi, notre carte s’enrichit des « suggestions de la semaine ». Selon votre envie et selon la météo, elles vous seront servies au restaurant ou sur notre terrasse chauffée du 74, rue de l’Aqueduc à Ixelles.

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Nos dernières suggestions de la semaine

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