GASTER – Boulangerie Ixelles
Gourmandises traditionnelles

Fidèle à sa vocation de représentation des artisans producteurs de la gastronomie française, GASTER – boulangerie Ixelles – a sélectionné le meilleur du pain et de la viennoiserie ainsi que de la pâtisserie à la française.

GASTER – Boulangerie Ixelles
La gourmandise à la française

La baguette parisienne, le croissant frais au beurre fin sont en effet le quotidien de notre panetière. Tarte au citron, à la poire ou au chocolat, merveilleux et fondant baulois y sont aussi incontournables.

Notre panetière, vous attend à Ixelles, au 74 rue de L’Aqueduc. Vous y trouverez notamment une véritable baguette parisienne tradition, un pain de pays au levain, un croissant ou encore un pain au chocolat au beurre fin. Tous les produits de notre panetière ont été élaborés selon les recettes de Monsieur Frédéric LALOS, meilleur ouvrier boulanger de France en 1997 alors qu’il n’avait vingt-six ans et aujourd’hui fournisseur des plus grandes tables étoilées parisiennes.

Nos pains ainsi que nos viennoiseries sont cuisinés en France dans la pure tradition artisanale. Importés chaque semaine en mode précuit et sous température contrôlée pour une cuisson finale trois fois par jour dans nos cuisines, de façon qu’à toute heure de la journée, nous puissions vous servir un vrais pain chaud, croustillant et doré à la mie légère et aérée.

Chaque jour, vous trouverez chez GASTER – Boulangerie Châtelain :
  • la baguette « Essentielle » à la farine de blé Label Rouge,
  • la baguette « Tradition » cuite au levain,
  • le pain de compagne « Pochon » de 450 grammes cuit au levain,
  • les croissants et pains au chocolat au beurre fin pour une texture croustillante et fondante.
boulangerie Ixelles

GASTER  – Pâtisserie Ixelles
Tradition et qualité

Notre pâtisserie, quant à elle, vous propose le meilleur de la Maison DEBAILLEUL. Maison fondée en 1983 à Bruxelles par Marc DEBAILLEUL, artisan français, qui obtint en 1979 le titre si convoité de Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie.

Selon les jours, forêt noire et tarte framboise, voltaire, tarte citron, merveilleux et tartes aux poires,  se partagent notre vitrine pour le plus grand plaisir des vrais amateurs de pâtisseries fines. Unique et différente, la pâtisserie DEBAILLEUL combine élégance et arrogance discrète, sans jamais oublier une pointe d’humour.

Ce sont ces mêmes joyaux de boulangerie et de pâtisserie que nous servons chaque jour sur votre table, dans notre restaurant, pour vos petits déjeuners, lunchs, dîners et brunchs du dimanche, ou qui accompagneront votre thé dans notre salon tendance et que nous vous proposons pour vos sandwiches ou toasts préparés à la demande.

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